面包机做馒头的步骤如下所示：

1、称量好面粉，酵母，水和白糖；

2、将水，面粉和酵母按先后次序倒入面包桶；

3、将面包桶放置在面包机中；

4、面包机开电源，选择程序7，生面团档；

5、发酵结束后，将面团取出，加适量干面粉揉匀；

6、将面团擀成方型薄片；

7、将圆柱形面条切开；

8、将馒头生坯放入涂了油的蒸格中；

9、将蒸锅接电源，待有热气冒出后，蒸10分钟，然后关闭电源，将馒头焖5到10分钟，即可开盖食用。