苹果5s设置短信不显示内容的方法如下：

1、在手机的主界面中，点击手机的设置菜单；

2、进入设置菜单页面后，选择通知中心选项；

3、在通知中心页面的下方，找到短信功能，点击进行通知设置；

4、在通知设置页面下方，关闭显示预览功能即可。