葡萄梗新鲜，果粒表面果粉保持完整，这样的葡萄比较新鲜；葡萄的表面没有斑点残留，说明采收前没喷过药，药剂残留较少，也没有生病污染过，比较绿色健康；葡萄朵完整，大小匀称，松紧适度，颗粒饱满；要挑选深色皮的葡萄，这种颜色的皮保证了葡萄的甜度， 想吃甜的就一定要挑选黑色皮的葡萄；建议多挑选紧实硬实的葡萄，这样的葡萄大家吃着也很放心，因为它们都很新鲜，是刚摘下来的。很多外表软乎的葡萄，是采摘的时间过长，水分流失过多。