定义：普朗特数是由流体物性参数组成的一个无因次数，即无量纲参数，表明温度边界层和流动边界层的关系，反映流体物理性质对对流传热过程的影响。

不同流体的普朗特数相差很大：空气的普朗特数约零点七，由流体物性参数组成的一个无因次数群，表明温度边界层和流动边界层的关系，反映流体物理性质对对流传热过程的影响。当几何尺寸和流速一定时，流体粘度大，流动边界层厚度也大。流体导温系数大，温度传递速度快，温度边界层厚度发展得快，使温度边界层厚度增加。因此，普朗特数的大小可直接用来衡量两种边界层厚度的比值。