乙醇可以作溶剂的原因：

1、乙醇溶解性较好，能与水以任意比例互溶，并且能与氯仿，乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶；

2、乙醇毒性比其他化学用品低，在医学上可以用来消毒，使用过程中会更加安全；

3、乙醇比较廉价，易获得。