一、所需材料：连花菜、酱油、辣椒油、糖、花椒粉、鸡精、醋、葱花、姜蒜、花椒、香油。二、具体做法：1、将连花菜洗净掰开，姜蒜洗净拍碎；2、烧一锅开水，放入连花菜焯水2分钟，捞出放入冷开水中浸泡，捞起沥干水分；3、将连花菜放一大碗中，将姜蒜、糖、醋、酱油、辣椒油、花椒粉、鸡精调入拌匀静制一小时，撒上香油、葱花即可。