紫菜包饭可以不要紫菜，没有紫菜的紫菜包饭可以像寿司、饭团一样的做法。

材料：米饭240克，蛋黄沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10数粒，肉松5克，海苔沫2克，鲑香松2克，海苔香松2克，竹签数支。

做法：

1、饭分成8份，每份30克，搓成圆形；

2、分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松。