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章鱼烧面浆调味法

更新时间: 2020-10-05 00:00:00

材料有小章鱼、葱姜蒜、韩国辣酱、麻油、食用油、基本厨房调味、白芝麻。

做法如下:

1、章鱼解冻后,锅里加水放盐(可以多一些)、白酒,在水煮开后放入章鱼,水滚开取出备用;

2、章鱼拿出后切6份公分小块,姜切片,大蒜拍开,小葱切碎待用;

3、食用油少许,放入姜片、韩国辣酱少许炒香。后下章鱼;

4、大火快速翻炒2分钟后,下韩国辣酱、蒜瓣翻炒。中火翻炒5分钟后,可做调味;

5、最后加入麻油、葱花、白芝麻,起锅。

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