两者可做成山药芸豆泥。

做法如下：

原料：山药500克、芸豆100克、牛奶100克、鸡汤600克、白胡椒粉半茶匙、盐1茶匙、香葱1勺。

山药洗净，上锅大火蒸熟，去皮切块备用；芸豆加入鸡汤，大火煮开，转文火煮到芸豆软烂；加入山药块、牛奶，大火煮开；入料理机，打成均匀的泥状；加盐、白胡椒粉调味，撒上香葱段，盛出皆可使用。