1、颜色：成熟的鸡蛋果外壳是蓝紫色或暗红色，果肉颜色是深黄色。

2、果壳：成熟的鸡蛋果果壳比较干瘪。

3、硬度：成熟的鸡蛋果捏起来比较软，没熟的比较硬。

4、香味：成熟的鸡蛋果闻起来香味淳厚浓郁，没熟的香味寡淡。

5、味道：成熟的鸡蛋果果实香甜，没熟的味道酸涩。

鸡蛋果：

分布于大安的列斯群岛和小安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。在中国栽培于广东、海南、福建、云南、台湾，有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。

果可生食或作蔬菜、饲料；入药具有兴奋、强壮之效；果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料；种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等；花大而美丽可作庭园观赏植物。