炸紫菜海蛎丸子的方法步骤如下：

1、紫菜泡软剪碎，胡萝卜切丝，香葱切末，海蛎洗净沥干，生花生米洗净；

2、加入盐、生抽、鸡粉、白胡椒粉适量，充分搅拌；

3、加入番薯粉，把加入的材料搅拌均匀；

4、起油锅，把菜倒入，炸熟，取出，将油沥干即可。