准备食材：吉列丁片10g、消化饼干60g、榴莲400g、黄油30g、酸奶150g、淡奶油140g、卡夫奶油芝士120g、细白糖40g。。将奶油芝士软化，加入酸奶和糖，用搅拌器搅拌至无颗粒状。淡奶油打发至体积膨胀。将打发好的淡奶油，加入酸奶芝士糊内，搅拌均匀。将冻干榴莲粉，加入蛋糕糊中，搅拌均匀。倒入吉列丁液体，搅拌均匀。将蛋糕糊倒入蛋糕模内。放冰箱冷藏4小时。取出，脱模切块即可。