材料：鸡蛋2个，剩饭一碗，培根或火腿肠（切成小丁）1片，葱花少许，盐少许，淀粉一大勺，调味料（粉）（五香粉、十三香、咖喱粉、辣酱）适量。剩饭煎饼的做法：所有材料和米饭一起倒入盆中，按自己口味加入适量盐和调味粉（五香粉、十三香、咖喱粉）如果喜欢原味可以不加调味粉，顺时针搅拌均匀。煎锅倒油烧热，将米饭团成一团，放入锅中按成饼状，煎至两面金黄即可。