1、小锅中倒入适量生水，煮沸。

2、白菜洗净，切条。

3、水煮沸后加入白菜条，煮五分钟。

4、五分钟后加入挂面，煮大概7分钟。

5、捞出盛入碗中即可。

汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品，主要是以汤为主的面食。网上有云：热汤面下肚，暖过十条秋裤。

“汤面”同“汤麪”。带汤的面条。老舍《茶馆》第三幕：“妈，晌午给我做点热汤面吧！”杨朔《潼关之夜》：“一碗汤面，夹杂着泥沙的汤里加进多量的酱油。”