根据情况而定。蒸红薯的时候，需要考虑蒸的多少，蒸的红薯有多大来判断应该蒸多久。例如8公分到10公分大小的红薯，开锅20分钟左右即可成熟。如果粗一些就要多增加时间。在蒸的时候建议用筷子在20分钟后扎几下红薯，如果能轻易扎透便说明红薯熟了。