主料：南瓜、玉米面、面粉。

配料：酵母。

做法：1.将南瓜洗好切开，放到高压锅内蒸熟。

2、南瓜凉了以后，将南瓜肉用勺子挖出来放到面盆里，在放入适量的玉米面和面粉，加入适量的酵母后，开始和面。

3、将和好的面盖好，发酵。

4、将发酵好的面揉好。

5、将面做成馒头形状。

6、将馒头装锅。

7、馒头装好以后，不要立即开火，放在那里盖好锅，让馒头在里面长一会，时间根据温度来定，一般家中温度20多度的情况下，一般长10至15分钟即可开火。

8、蒸馒头的锅开了以后，把火适当调的小一点，以锅盖处往外小冒一点蒸气为佳，再烧20分钟。

9、时间到了以后关火，再捂3分钟后，再开锅盖，将馒头出锅。