方法：

1、把柚子用清水洗干净，也可以用盐在柚子皮上搓洗，最后冲洗干净；

2、用刀在柚子的中间部位划上一圈，不能太深，太深会切到柚子，也不能太浅，太浅柚子皮和果肉不好剥离；

3、在柚子的划一个十字的刀口，十字最好划到中间一刀的位置，这样比较好剥皮，如果觉得一个十字刀口还是不太好剥皮的话，我们可以划成“米”字刀口，简单地说在原有的十字刀口上再补一个十字刀口就可以把柚子分成8份，这样更容易剥皮；

4、用牙签一点一点取出柚子里的白瓤即可。