陕西科技大学是一所由中央与地方共建、以轻工为特色的多学科性大学。学校现有两个校区，总面积2003亩，其中西安校区占地面积1590亩，是学校的主校区，用于本科生和研究生教育；咸阳校区占地面积413亩，用于高等职业技术教育与继续教育。

历史沿革与发展变迁 学校创办于1958年，时名为北京轻工业学院，隶属于国家轻工业部，是新中国第一所轻工高等学校。1970年迁至陕西咸阳，改名为西北轻工业学院。1978年被国务院确定为全国88所重点院校之一。1998年学校划转到陕西省，实行中央与地方共建、以地方管理为主的体制。2002年经教育部批准，更名为陕西科技大学，是西部地区唯一以轻工为特色的高等学校。