榨西红柿汁可以加热水，做法：准备一碗热水，西红柿皮泡开后剥皮；洗干净放入水中泡，翻个面在接着泡把西红柿切块；把西红柿块放入料理机中，启动电源即可。

番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。