蜂胶可以在空腹服用蜂胶时吃。如果要改善蜂胶的口味可以将蜂胶加在牛奶、咖啡、蜂蜜等饮品中，可以改善蜂胶的口味，又能够避免蜂胶的粘壁现象。蜂胶中含有的营养成分极为丰富，犹如一个天然的“药库”。其中最具代表性的成分是黄酮类化合物如槲皮素、芦丁等有增强免疫、降压降脂、软化血管、调节血糖等功效，同时蜂胶含有的抗菌成分能抑制多种细菌和病毒的生长而有广谱抗生素作用，总的说来蜂胶对机体很多方面有着保健功效。蜂胶的最佳服用时间是饭前一小时或饭后两小时，因为空腹服用更有利于营养成分的吸收，但在服用时不能因为蜂胶是保健品就过量服用。