黑木耳和猪血可以一起吃的，是非常好的搭配，黑木耳和猪血一起吃对增强体质有良好功效。

猪血能较好地清除体内的粉尘，减少有害金属微粒对人体的损害。黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠作用。猪血和黑木耳可以一起炒，清理效果具佳。