冬瓜怎样才能做成燕窝
材料:冬瓜100克、南瓜100克、生粉2克、白糖1克、蜂蜜4勺、冰糖5块。
做法步骤:
1、 把冬瓜,南瓜去皮,冬瓜切成薄片,再切成细丝用生粉把每根冬瓜丝裹匀;
2、锅中烧开水关火,把裹上生粉的冬瓜丝用漏勺入水烫熟,立即放入事先准备好的冰水中,沥干水备用;
3、南瓜切片蒸熟,捣成泥,把南瓜泥加水,白糖,冰糖煮开,最后关火加入蜂蜜,把冬瓜丝夹入南瓜中即可。
材料:冬瓜100克、南瓜100克、生粉2克、白糖1克、蜂蜜4勺、冰糖5块。
做法步骤:
1、 把冬瓜,南瓜去皮,冬瓜切成薄片,再切成细丝用生粉把每根冬瓜丝裹匀;
2、锅中烧开水关火,把裹上生粉的冬瓜丝用漏勺入水烫熟,立即放入事先准备好的冰水中,沥干水备用;
3、南瓜切片蒸熟,捣成泥,把南瓜泥加水,白糖,冰糖煮开,最后关火加入蜂蜜,把冬瓜丝夹入南瓜中即可。