维生素c最好不跟牛奶同时口服，至少需要间隔一个小时。维生素c是一种水溶性的维生素，吸收的效率是非常快的，牛奶是常见的一种食物，可以补充体内的钙，这两种食物同时食用会使维生素c的效果大打折扣。维生素c有一定的酸性和很强的还原性，极容易被氧化，而牛奶含有氧化性的物质维生素b2，口服维生素c以后很容易被维生素b2氧化，维生素b2也被还原，两者都会失去原有的作用。