千层包

主料：面粉1000克，温水500克

辅料：老肥250克，豆油25克，碱适量。

做法步骤：

1、将面粉倒在案板上，加入老肥和温水做成发酵面团，再加入适量的碱液揉匀；

2、把面团搓成长条状，用擀面杖擀成宽椭圆形饼坯，再加入豆油和干面粉待用；

3、将饼坯放入烤箱内，20分钟即可。