材料：肉丝100克、五香豆丝100克、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、鲜抽适量、鸡精适量、姜适量。

做法：1、准备好食材。

2、猪肉洗净切丝，五香豆干切丝。

3、肉丝用料酒，淀粉搅拌好入味。

4、锅里油热，放下姜丝，肉丝煸炒，待肉丝转色，倒些料酒、鲜抽、2勺羹水，煮3分钟盛出。

5、放下豆干丝，肉丝煸匀，然后加盐，鸡精煸匀即可。