水在日常生活中的沸点是100度。

水的沸点是指在一个标准大气压下水沸腾时的温度，水的沸点是随大气压强的变化而变化的，气压增大，沸点升高，反之，气压降低，水的沸点也就降低了。一般情况下，人们在日常生活中烧开水时水的沸点都是100度，但在珠穆朗玛峰上，水的沸点会因气压低至76度，所以这也可以判断出水的沸点是随着大气压强的变化而变化的。