森林：森林是所有蘑菇生长环境中产量最高的环境，由于森林中树种的不同，蘑菇的产量、形态和种类也不同。杂木林、灌木丛：杂木林和灌木丛可以生长羊肚菌，同时，杂木林和灌木丛生长的蘑菇容易采集。草原：草原生长的蘑菇种类较少，这个环境盛产口蘑等真菌，偶尔会生长出有毒种类的蘑菇，蘑菇在这种环境下生长，往往会形成蘑菇圈。篱笆、朽木：篱笆、朽木生长着木腐菌。下雨后的篱笆、朽木环境中的木头上往往长出木耳、香菇等木腐菌，它们使枯枝、落叶分解，参与生态系统的物质循环。