主料：300克糯米、250克莲藕、250克肉末。

配料：2片姜、2根葱、适量料酒、适量盐、适量鸡粉、适量生抽、适量香油、适量枸杞。

做法：

1、糯米洗净事先泡发好备用。

2、备好肉末。

3、莲藕去皮洗净切片入清水浸泡备用。

4、葱切花，姜切末，枸杞洗净备用。

5、肉末里放入盐、料酒、生抽、姜葱末、鸡粉拌匀、最后加入香油拌匀成馅备用。

6、莲藕滤水摆入碟，将肉馅均匀滴铺在莲藕上面。

7、再铺上浸