牛奶可以和芥菜一起吃，相互之间不会发生不良反应，不会对身体健康又影响。牛奶中含有大量的蛋白质，不能与果汁类饮料一起饮用，也不能在新鲜的热牛奶里加糖，在加热时，牛奶会与糖生成有害物质，影响人体健康。但芥菜不会与牛奶发生不良反应，故芥菜可以和牛奶一起吃。