材料：山药2斤、奶精适量、糖1斤、西谷米半斤。

作法：

1、山药去皮切丁，煮至熟即可，再加入糖；

2、水烧开，放入西谷米煮约8~9分钟，煮熟后再冲冷水备用；

3、将1、和2、混合，再加入奶精即可；

4、冰凉后更可口。