方法一：调羹（勺子）去皮法。

用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉，具体如下：

1、首先准备一个大的金属调羹。

2、把奇异果的两边切去，用刀在中间划一道约一毫米深的口子。

3、用调羹沿着切开的口子推。

4、一边推一边用左手拇指夹着调羹的边缘，直到奇异果的皮削落。

5、削好后再切成你喜欢的形状。这样削下来的奇异果皮非常完整。

方法二：牙签去皮法。

用牙签，也是顺着果肉间隙处挖，基本跟上面一样，刚开始不熟练的话都需要点耐心。

方法三：刀子去皮法。

需要切对半了，猕猴桃去头去尾后切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，那样也能挖出半个完整的果肉。