丙酮是万能溶剂，一般有机物质都能溶解，所以去胶效果应该比香蕉水好。香蕉水是普通油漆稀释剂的俗称，其中混合部分乙酸乙酯，市售商品成分相差很大，没有一定标准。丙酮是低沸点/的低级酮，是单质有机溶剂，由于前述原因，一般不单独使用，如果需要作为油漆稀释剂使用，需要添加高沸点有机溶剂，使油漆在干燥过程中保持漆面开放，避免漆膜发白或外干内不干的弊病。