食材：姜，精瘦肉，松花蛋，鱿鱼丝，白菜，大米，葱，盐，鸡粉，糖。

1、把鱿鱼丝撕成小块，想吃有嚼劲的可以撕厚一点，瘦肉、松花蛋、白菜切丁；姜、葱切碎。

2、先把肉丁放入煮开的锅中，等肉丁煮到发白的时候放入洗好的大米、姜末。

3、等锅再开的时候，放入松花蛋丁、鱿鱼，加入盐、鸡粉、糖，火关小熬稠。

4、最后等粥开始变稠，放入白菜，粥快好的时候放入葱。

5、注意在煮粥的过程中，要一直把沫子捞出。