纯净水指的是不含杂质的水，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。

矿物质水，是指在纯净水的基础上添加了矿物质类食品添加剂而制成的，一般含有人体所需的各类微量元素。

现代科学研究表明，矿物质水有多种人体所需的矿物质，多喝矿物质水有益于身体健康。