用废报纸或者塑料袋垫在菠萝蜜下，成熟的菠萝蜜会有一些液体流出来，水果刀上均匀涂抹上食用油，然后就可以开菠萝蜜了，涂上食用油的水果刀不会再黏上菠萝蜜里的粘液。

波罗蜜（学名：ArtocarpusheterophyllusLam.）是桑科波罗蜜属植物，常绿乔木，树高10-20米，胸径达30-50厘米；托叶抱茎环状，遗痕明显。叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，长7-15厘米或更长，宽3-7厘米，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟之叶全缘。

可能原产于印度西高止山，尼泊尔、印度（锡金）、不丹和马来西亚有引种栽培，中国广东、海南、广西和云南（南部）等地均有引种栽培，垂直分布一般在海拔300米以下，需要高温、潮湿，无霜的气候。