能。桂圆中含有大量的维生素、糖类、有机酸、矿物质等，营养丰富，甘甜多汁；玫瑰花中含有多种维生素、微量元素，有较高的食用价值，能药食两用，两者所含成分及药效均不冲突，可以一起泡水。

拓展资料：玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。

其中半开放的玫瑰花，品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。