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肉馅的包子怎么包

更新时间: 2020-11-09 00:00:00

1、猪肉馅中放入料酒适量清水顺着一个方向搅拌上劲。清水要分次加入。

2、姜切末。

3、葱切葱花。

4、把姜和葱花放入肉馅中。放入包子馅调味料,盐,香油,搅拌均匀。即成馅料。

5、面粉和发酵粉加水放入面包机中,揉成面团,放温暖处发酵至两倍大。

6、把发好的面团揉一会,排气,搓成长条,切成小挤子。

7、擀成圆片,包入馅,包成包子。

8、放入蒸锅中,让包子坯静置20分钟,再开火蒸,大约上汽后蒸20分钟即可。

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