手抓饼。

米饭1碗即瓷碗200克的热量为232大卡，一般家里的碗，盛的米饭200克约232大卡。

一个手抓饼即200克的热量为612大卡。

所以一个手抓饼的热量要大于一碗米饭的热量。

热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说吸收、放出。不可以说含有具有。而该传递过程称为热交换或热传递。