柚子吃多了腹泻，这与柚子的属性和自身很有的水分含量有关，柚子在属性中属于大寒性食物，食用过多会导致脾胃虚寒，引起腹泻。柚子吃多了引起胃肠炎症，自身脾胃不是很好的人群不宜大量的食用柚子，柚子中含有对胃肠道有刺激作用的植物酸和苦味苷类。大量的食用会导致胃肠道黏膜持续收到强烈的刺激，引起胃肠炎症。柚子吃多了导致中毒，柚子在中医里定义为味甘，性寒，无毒，但是若是大量的食用就不一样了。柚子中含有对肝脏内酶的活性有影响的活性因子，在大量食用后会导致肝脏解毒功能丧失。甚至出现中毒症状。