无丝豆和香菇能拌馅，做法如下：

主料：无丝豆100克、香菇100克、瘦肉300克、蒜瓣5克、生姜10克。

辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。

1、食材洗净，将肉、无丝豆、香菇分别切碎，将蒜头和生姜切末。

2、锅中倒入适量玉米油，将姜蒜倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。

3、加入肉末翻炒2分钟，然后盛出。

4、加入无丝豆和香菇末、再加入盐、酱油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和鸡精充分拌匀，即可做成饺子馅。