西葫芦可以与胡萝卜可以一起吃，西葫芦中含有丰富的维生素和微量元素，白萝卜中含有丰富的维生素A，西葫芦炒白萝卜的味道非常鲜美，建议按照以下方法制作：

一，原料：

西葫芦1个、胡萝卜1个、油适量、盐3克、葱2根、醋少许。

二，做法：

1、西葫芦洗净去皮切片，萝卜洗净去皮切片备用；

2、葱花切碎备用；

3、锅内放底油，放入葱花炒香，放入萝卜翻炒1分钟；

4、放入西葫芦翻炒，待炒熟后，加入盐、醋调味即可。