冰糖黑米粥做法：

1、准备原料黑米200克，冰糖50克；

2、黑米用水洗净沥干后放入锅内，加适量清水；

3、用武火烧开，再小火慢煮30分钟；

4、加入冰糖煮至粥浓稠时即可食用。

冰糖不影响黑米的功效，冰糖黑米粥有补脾胃、益肾气的功效，适用于脾胃虚弱、心悸气短、食欲不振、消化不良、腰膝无力、小便频数等症。