芹菜叶炒鸡蛋对人体有好处。

芹菜叶炒鸡蛋的好处：

1、具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用；

2、对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用；

3、增强人体的抗病能力；

4、芹菜叶中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，芹菜炒鸡蛋有助减肥。