1、山药蒸熟去皮，压成泥；

2、用一个圆柱形模具，先放入一层山药，再放一层草莓或蓝莓酱；

3、再放一层山药，去掉模具，就是白的山药泥夹着红或蓝的馅，非常好看又非常好吃的。如果模具够高的话，也可以多放几层酱。