土鸡和香菇煲汤最有营养。

材料: 土鸡、香菇、红枣、姜、酒、盐。

作法:

1、先将鸡洗净，用刀切成大块；

2、将切好的土鸡用热水烫一遍，冲净后放入炖锅内；

3、红枣泡十分钟加入锅中，香菇洗净放入锅里；

4、姜片一并放入锅中，淋酒一大匙；

5、加入热水盖过所有材料，用电锅蒸四十分钟后油盐调味即可。