用料：主料：虾仁220克、黑木耳100克、黄瓜100克。

调料：食盐适量、料酒适量、水淀粉少许、调和油适量、

做法:

1、用牙签挑去虾仁泥线。用料酒、盐和胡椒粉腌制备用。

2、用温水，三十摄氏度左右，泡发好黑木耳。

3、黄瓜去瓤。

4、将黄瓜切成5厘米段，用少许盐腌制。

5、锅中放入适量的油，将虾仁过油盛出。

6、锅中倒适量油放入葱末爆香。

7、放入过油后的虾仁。

8、放入泡发好的