红芙蓉油桃在北京地区8月下旬成熟，果实发育期是120到126天，果实为长圆形，整齐，果形大，单果重164到180克，最大果重252克。

果圆形正，对称或较对称，果顶部圆，略呈浅唇状，梗洼深，广度中等，缝合线浅。果皮表面光滑无毛，底色乳白，全面或近全面着明亮玫瑰红色。果肉乳白色，有稀薄红色素，硬溶质、细，风味浓甜，有香味。

可溶性固形物含量百分之11到百分之14，可溶性糖百分之9、26，可滴定酸百分之0.38，粘核，果核偏大，耐贮运性好，多年未见裂果。

光照不足会影响果实着色，树体健壮，生长势旺盛，树冠较大，树姿半开张。丰产性好，结实早，各类果枝均结实良好，幼树以长、中果枝结实为主，副梢结实力强，多复花芽，蔷薇形花，花粉多。