燕窝保存10年了不可以吃，燕窝保质期两年算时间长的，十几年时间太长了燕窝早就已经变质了。

燕窝就是燕子的窝，不过它不是普通燕子的窝，而是金丝燕的窝。雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝不是直接采摘下来就能吃的，是需要经深加工后可供人食用的部分。