芝麻叶豆腐脑做法：

1、先将黄豆泡软，粒粒金黄饱满；

2、用石磨磨黄豆，同时需点少量的水，将豆浆收集到桶里；

3、用干净的细白布将豆浆过滤一下，把豆渣滤出；

4、将滤过的豆浆倒入锅中烧火加热，待豆浆烧滚，就将事先准备好的醋慢慢地浇在锅里，这时大块大块的豆腐脑就出现了，用勺子慢慢搅动，以防糊锅；

5、待豆腐脑滚好之后，再把提前炒好的或者用香油、盐腌好的芝麻叶放进锅里，片刻以后，一锅美味的芝麻叶豆腐脑就做好了。