准备材料：黄豆酱、孜然粉、醋、糖、辣椒油、盐、葱、西红柿酱。

制作步骤：

1、将葱清洗干净，切成一厘米长的细丝，将黄豆酱倒入碗中加入适量水搅拌均匀，置于一旁备用；

2、另取一碗，在碗中倒入适量水加入适量盐，醋和糖，充分搅拌后加入适量西红柿酱入味；

3、将搅拌过后的西红柿酱倒入准备好的黄豆酱中，根据口味倒入适量孜然粉和辣椒油，搅拌均匀后在表面撒上葱丝即可制成冷面调料。